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GUEST HOUSE BOURGUIGNONNE

Saint-Véran 2018

SaintVéran
2018

L’appellation Saint Véran

L’appellation « Saint-Véran » compte plus de 1000 hectare et se situe à la limite du beaujolais et de la vallée de l’Arlois. A proximité du Pouilly-Fuissé, elle s’étend sur plus de 6 communes

Saint-Véran septentrional :

  • Prissé
  • Davayé
  • Chasselas
  • Leynes
  • Chânes
  • Saint-Vérand

Cette appellation, élégante, que l’on surnommait autrefois le beaujolais blanc, tire du chardonnay sa générosité et sa subtilité.

Type de vin

Vin Blanc Sec. Principaux cépages : Chardonnay

Dégustation

Un vin avec des notes très fruitées (pêche, poire). Potentiel de garde 5 à 10 ans.

Élevage

Ce Saint-Véran 2019 a été élevé 12mois, 50% en futs neuf et 50% en cuve

Accord mets vin

Ce vin sec et rond en bouche s’équilibre entre l’acidité et la « sucrosité ». Il se boit plutôt en apéritif, avec des petits fromages de chèvre frais.

Saint Véran 2018
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